Cùng trẻ gnôn mửa bánh chưng đến ngày Tết Nguyên Đán

Tết Nguyên Đán – đúng ngày Tết truyền thống của nền văn hóa đang đến rất gần. Và để năm cũ xong xuôi, năm non mở màn thật nhiều hưởng thụ đáng nhớ đối tất châni tuổi thơ của con cái, tại sao bạn không thử cù létng bé gnôn mửa bánh chưng cho đúng ngày Tết Nguyên Đán

 

Cùng bé chuẩn chỉnh bị vật liệu

1. Gạo nếp cái hoa andng
2. Đỗ xanh bỏ vỏ
3. Thịt tía chỉ
4. Gia vị: muối, hạt tiêu,..
5. Lá dong
6. Lạt buộc

Cùng bé gnôn mửa bánh

Bước 1: Sơ chế

– Đỗ xanh ngâm 2 giờ đồng hồ, bỏ vỏ, hạt xấu, cho một thìa muối, đảo đều và đưa theo đồ chín. Dùng mui tán nhuyễn, trộn cù létng hạt tiêu, nắm thành các viên bằng nhau.

– Gạo nếp ngâm 2 giờ đồng hồ, vo sạch, cho một thìa muối ando xóc đều.

– Thịt tía chỉ cọ sạch, giảm thành những miếng to bạn dạng, dày 2 cm, rồi ướp cù létng muối và hạt tiêu.

– Lá dong, cọ sạch, chặt cuộng và lau khô.

Bước 2: Gnôn mửa bánh

• Đặt 4 lá dong vuông góc cùng nhau, 2 lá bên dưới úp phương diện phải xuống, 2 lá bên trên ngửa phương diện phải lên, để sau bánh có blue color thoải mái và tự nhiên.

• Cho 1 bát gạo ando giữa lá
• Đặt nhân lên phần gạo, bao gồm có đỗ và thịt được viên kỳ lại cùng nhau. Sau đó chỉ dẫn bé đổ bổ sung lớp gạo và dàn đều lên bên trên

• Cùng bé gấp lần lượt những góc lá dong kỳ lại cùng nhau. Lưu ý cần chặt tay để bánh được vuông và đẹp đôi mắt.
• Dùng kỳ lạt buộc kỳ lại. Vậy là bé có thể tự tay làm cho chính bản thân mình một cái bánh chưng rồi. Giờ thì luộc chúng thôi!

Bước 3: Luộc bánh

Cuộng lá dong giảm ban đầu, giờ sử dụng để xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh lên bên trên, đổ nước ngập bánh, có thể đổ nước sốt và đun lửa to để nồi nhanh sôi, sau đó giảm sút lửa.

Kiểm tra mực nước tiếp tục, nước thuyên giảm phải chế bổ sung nước đun sôi, tuyệt vời nhất không cho nước kỳ lạnh. Giai đoạn này cha mẹ nên hạn chế để trẻ hòa bình đến gần bếp vì rất dễ gây nên gian nguy.

Luộc bánh từ 8 – 10 giờ đồng hồ, thì tất châni bánh ra. Lau khô bánh, xếp ra nơi thông thoáng, trải 1 lớp vải vóc sạch lên phương diện bánh và sử dụng vật trầm trọng đè lên, để bánh thọ hỏng, snạp năng lượng chắc lúc nguội.

Như vậy là nhà đã với nhau chấm dứt thách thức gnôn mửa bánh chưng cho đúng ngày Tết rồi. Chắc chắn đó được xem làm một chiếc Tết ý nghĩa đối tất châni trẻ.

Nguồn hình ảnh: Internet.